สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่
www.postharvest.mju.ac.th
ยินดีต้อนรับนักศึกษาใหม่ สาขาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว/ปี 2567
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร กำหนดดำเนินกิจกรรมปฐมนิเทศ นักศึกษาประจำปีการศึกษา 2567 ในวันจันทร์ที่ 24 มิถุนายน 2567 ณ ห้อง E 101 ชั้น 1 อาคารเรียนรวมสาขา วิศวกรรมศาสตร์11.00 12.00 น. ลงทะเบียน ณ บริเวณหน้าห้อง E 10112.00 13.00 น. รับประทานอาหารกลางวัน13.00 14.00 น. คณบดีกล่าวต้อนรับ และให้โอวาทแก่นักศึกษาใหม่- แนะนำประธานอาจารย์ผู้รับผิดหลักสูตรระดับปริญญาตรี หรือผู้แทน- คณบดี ประธานฯหลักสูตร คณาจารย์ ร่วมผูกข้อมือรับขวัญ นักศึกษาใหม่14.00 16.00 น. นักศึกษาพบอาจารย์ที่ปรึกษา ตามสาขาวิชา- สาขาวิศวกรรมเกษตร ชั้น 2 ห้อง E212- สาขาวิศวกรรมอาหาร ชั้น 1 ห้อง E117- สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ชั้น 1 ห้อง E101- สาขาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ชั้น 1 ห้อง E122- สาขาเทคโนโลยียางและพอลิเมอร์ ชั้น 1 ห้อง E123
21 สิงหาคม 2567     |      7427
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวหลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565
สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลการเรียนรู้ของหลักสูตร พ.ศ. 25601.สามารถอธิบายความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเกษตรได้2.สามารถแสดงออกถึงการคิดและวิเคราะห์อย่างเป็นระบบในระหว่างการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม3.สามารถนำองค์ความรู้พื้นฐานที่ได้รับ ไปต่อยอดเพื่อการศึกษาในระดับที่สูงขึ้นได้4.สามารถนำองค์ความรู้ทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งประมาณร้อยละ 70 เป็นการจัดการในส่วนกลางน้ำตามห่วงโซ่การผลิตผลอาหารไปประยุกต์ใช้กับสถานการณ์จริงได้อย่างเหมาะสม5.สามารถแสดงออกถึงความรับผิดชอบ การมีคุณธรรมและจริยธรรมต่อวิชาชีพ รวมทั้งสังคม และประเทศชาติผลการเรียนรู้ของหลักสูตร พ.ศ. 25651.อธิบายองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเกษตรได้2.คิดวิเคราะห์ วางแผนและแก้ปัญหาอย่างเป็นระบบในระหว่างการปฏิบัติงานได้3.นำองค์ความรู้และแนวความคิดทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวที่ได้รับไปต่อยอดและประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริงได้4.สามารถทำงานเป็นทีมและนำเสนอข้อมูลทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวได้5.มีความรับผิดชอบและทราบถึงจริยธรรมทางเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวหลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565ชื่อสถาบันอุดมศึกษา               มหาวิทยาลัยแม่โจ้วิทยาเขต/คณะ                     คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรรหัสหลักสูตรและชื่อหลักสูตรรหัสหลักสูตร 25490131103081ชื่อหลักสูตรภาษาไทย        : หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวภาษาอังกฤษ     :Bachelor of Science Program in Postharvest Technologyชื่อปริญญาและสาขาวิชา ชื่อเต็ม ภาษาไทยวิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว)ชื่อย่อ ภาษาไทยวท.บ (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว)ชื่อเต็ม ภาษาอังกฤษBachelor of Science (Postharvest Technology)ชื่อย่อ ภาษาอังกฤษ B.S. (Postharvest Technology)      วิชาเอกไม่มีจำนวนหน่วยกิตที่เรียนตลอดหลักสูตร120 หน่วยกิตรูปแบบของหลักสูตรรูปแบบ:หลักสูตรปริญญาตรี 4 ปีทางวิชาการ ภาษาที่ใช้: หลักสูตรจัดการศึกษาเป็นภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ (ภาษาอังกฤษ)การรับเข้าศึกษา:รับเฉพาะนักศึกษาไทยและนักศึกษาต่างชาติที่มีพื้นฐานความรู้ด้านภาษาไทย ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยอื่น: เป็นหลักสูตรเฉพาะของมหาวิทยาลัย ที่จัดการเรียนการสอนโดยตรงการให้ปริญญากับผู้สำเร็จการศึกษา: ให้ปริญญาเพียงสาขาวิชาเดียว สถานภาพของหลักสูตรและการพิจารณาเห็นชอบอนุมัติหลักสูตรหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565 ปรับปรุงจากหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการ เก็บเกี่ยว (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2560)กำหนดเปิดสอน ภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2565คณะกรรมการด้านวิชาการ เห็นชอบหลักสูตรและให้นำเสนอต่อคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยในการประชุม ครั้งที่ 2/2565  เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2565คณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย เห็นชอบให้เสนอต่อคณะกรรมการสภาวิชาการในการประชุมครั้งที่ 3/2565  เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2565คณะกรรมการสภาวิชาการ เห็นชอบให้เสนอต่อสภามหาวิทยาลัยในการประชุม ครั้งที่ 4/2565  เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2565สภามหาวิทยาลัย ให้ความเห็นชอบ/อนุมัติหลักสูตรในการประชุมครั้งที่ 3/2565  เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2565       7ความพร้อมในการเผยแพร่หลักสูตรที่มีคุณภาพและมาตรฐานหลักสูตรมีความพร้อมในการเผยแพร่คุณภาพและมาตรฐานตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2552  ในปีการศึกษา 2567อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษางานด้านวิชาการ งานด้านวิจัย งานนวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์ งานด้านการเกษตร งานด้านคอมพิวเตอร์ งานด้านสังคมศาสตร์ งานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ของภาครัฐ และภาคเอกชน และการประกอบอาชีพอิสระ ได้แก่ ผู้ประกอบการจัดจำหน่ายผลิตผลสดทางการเกษตร พนักงานฝ่ายผลิต พนักงานฝ่ายควบคุมและตรวจสอบคุณภาพผลิตผลเกษตร พนักงานฝ่ายการตลาดและจัดส่งสินค้า นักวิชาการเกษตร นักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์สถานที่จัดการเรียนการสอน10.1  อาคารเรียนรวมต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัยแม่โจ้10.2  อาคารพนม สมิตานนท์ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร10.3  อาคารคัดบรรจุผลิตผลเกษตร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรเอกสารเพิ่มเติม1.มคอ 2 (2560)2.มคอ 2 (2565)
5 มิถุนายน 2567     |      1764
34. ขอแสดงความยินดี กับ ผศ.ดร.สุรัตน์ นักหล่อ ในงาน ร้อยความรักถักทอใจสานสายใยมุทิตา
เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2561 ทางคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้จัดงานทบทวนแผนปฏิบัติราชการ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจำปีงบประมาณ 2562 ขึ้นที่ ปานวิมานเชียงใหม่ สปา รีสอร์ท อ. แม่ริม จ.เชียงใหม่ และช่วงบ่ายได้จัดให้มีงานมุทิตาจิต บุคลากร ของคณะวิศวะฯ ซึ่งในปีนี้ มีอาจารย์ที่เกษียณอายุราชการ จำนวน 3 คน ได้แก่ อาจารย์รชฏ  เชื้อวิโรจน์ อาจารย์ธีระพงษ์ สว่างปัญญางกูร และ อาจารย์สุรัตน์  นักหล่อ ตามลำดับ บรรยากาสเป็นไปด้วยความรักความอบอุ่นของผู้เกษียณอายุเมื่อปีที่แล้ว มารับผู้ที่เกษียณ ปีใหม่นี้ อาจารย์และบุคลากรทุก ๆ คนตามภาพบรรยากาศในงานครับ
14 พฤศจิกายน 2566     |      334
33.โครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาในการถ่ายทอดความรู้ทางวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตแก่ชุมชนท้องถิ่น
เมื่อวันเสาร์ที่ 15 กันยายน 2561 ที่ผ่านมา ทางคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้จัดทำโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาในการถ่ายทอดความรู้ทางวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร แก่ชุมชนท้องถิ่น ประจำปีการศึกษา 2561 ณ โรงเรียนบ้านสะลวงนอก ตำบลสะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีนักศึกษาจากสาขาต่างๆ ในคณะทั้งหมด 5 สาขาวิชาได้แก่ สาขาวิศวะกรรมเกษตร และวิศวกรรมกรรมอาหาร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สาขาวัสดุศาสตร์ และอุตสาหกรรมการยาง สาขาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ออกทำกิจกรรมในครั้งนี้ เป็นประจำทุก ปี และได้รับความสนในจากผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวนมาก  รายละเอียด เพิ่มเติมที่ ...https://www.facebook.com/EngineerMJU/
9 พฤศจิกายน 2566     |      283
32.ขอเชิญร่วมแสดงความยินดี ในงานมุทิตาจิต ผศ.ดร.สุรัตน์ นักหล่อ
ชมรมศิษย์เก่าสาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ขอเชิญร่วมแสดงความยินดี ในงานมุทิตาจิต ผศ.ดร.สุรัตน์  นักหล่อ ในวันเสาร์ที่ 27 ตุลาคม 2561 ณ ศูนย์การศึกษาและฝึกอบรมนานาชาติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ เริ่มตั้งแต่เวลา 16.00 -22.00 น.  ทางคณะกรรมการจัดงานขอเปลี่ยนสถานที่เป็น ร้านอาหารเรือนแพ 2 ทางไปศูนย์ราชการเชียงใหม่ วันเสาร์ที่ 27 ตุลาคม 2561 เวลา 17.00-22.00 น. เนื่องจากมีศิษย์เก่า และศิษย์ปัจจุบันแสดงความจำนงค์เข้าร่วมงานจำนวนมากกว่า 200 คน สถานที่เดิมไม่สามารถรองรับปริมาณผู้เข้าร่วมงานได้ครับ  รายละเอียดเพิ่มเติม  ...https://www.facebook.com/groups/dekpost/
9 พฤศจิกายน 2566     |      353
31.สำนักงานพานิชย์จังหวัดเชียงราย เข้าศึกษาดูงานโรงคัดบรรจุผลิตผลเกษตรอินทรีย์ ของสาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
เมื่อวันศุกร์ที่ 14 กันยายน 2561 เวลา 15.00-16.00 น สำนักงานพานิชย์จังหวัดเชียงราย  เข้าศึกษาดูงานโรงคัดบรรจุผลิตผลเกษตรอินทรีย์ ของสาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ในโครงการการส่งเสริมและพัฒนาหมู่บ้านอินทรีย์ Organic Village ของกรมการค้าภายใน กระทรวงพานิชย์ โดยทางสาขาวิชาได้มอบหมายให้นักวิทยาศาสตร์(นายทองลา ภุคำวงศ์) เป็นวิทยากรในการบรรยาย และสาธิตระบบการปฏิบัติงาน ภายในโรงคัดบรรจุผลิตผลเกษตรอินทรีย์ โดยได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมฝึกอบรมเป็นอย่างยิ่ง
9 พฤศจิกายน 2566     |      211
30.นวัตกรรมการรมผลลำไยสดด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ด้วยระบบอากาศแบบบังคับ
เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2561 ผศ.ภาวิน มโนชัย รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ รศ.จักรพงษ์ พิมพ์พิมล สาขาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้กราบบังคมทูลรายงานเกี่ยวกับนวัตกรรมการรมผลลำไยสดด้วยก๊าซชัลเฟอร์ไดออกไซด์ด้วยระบบอากาศแบบบังคับ สามารถลดปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่ตกค้างในผลลำไยสดได้ไม่เกินมาตรฐานกำหนด และยังคงรักษาคุณภาพของผลลำไยได้ตามมาตรฐาน ที่มูลนิธิชัยพัฒนา บ้านดอยก้อม ต.บ้านโฮ่ง อ.บ้านโฮ่ง จ.ลำพูนรายละเอียดตามข่าวในพระราชสำนัก 21 สิงหาคม 2561 https://www.youtube.com/watch?v=R2eMtqBOoQg
9 พฤศจิกายน 2566     |      267
ทั้งหมด 6 หน้า