หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวหลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565

สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ผลการเรียนรู้ของหลักสูตร พ.ศ. 2560

1.สามารถอธิบายความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเกษตรได้

2.สามารถแสดงออกถึงการคิดและวิเคราะห์อย่างเป็นระบบในระหว่างการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

3.สามารถนำองค์ความรู้พื้นฐานที่ได้รับ ไปต่อยอดเพื่อการศึกษาในระดับที่สูงขึ้นได้

4.สามารถนำองค์ความรู้ทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งประมาณร้อยละ 70 เป็นการจัดการในส่วนกลางน้ำตามห่วงโซ่การผลิตผลอาหารไปประยุกต์ใช้กับสถานการณ์จริงได้อย่างเหมาะสม

5.สามารถแสดงออกถึงความรับผิดชอบ การมีคุณธรรมและจริยธรรมต่อวิชาชีพ รวมทั้งสังคม และประเทศชาติ

ผลการเรียนรู้ของหลักสูตร พ.ศ. 2565

1.อธิบายองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเกษตรได้

2.คิดวิเคราะห์ วางแผนและแก้ปัญหาอย่างเป็นระบบในระหว่างการปฏิบัติงานได้

3.นำองค์ความรู้และแนวความคิดทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวที่ได้รับไปต่อยอดและประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริงได้

4.สามารถทำงานเป็นทีมและนำเสนอข้อมูลทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวได้

5.มีความรับผิดชอบและทราบถึงจริยธรรมทางเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวหลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565

ชื่อสถาบันอุดมศึกษา               มหาวิทยาลัยแม่โจ้

วิทยาเขต/คณะ                     คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร

1. รหัสหลักสูตรและชื่อหลักสูตร

รหัสหลักสูตร          : 25490131103081

ชื่อหลักสูตร

ภาษาไทย        : หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ภาษาอังกฤษ     :Bachelor of Science Program in Postharvest Technology

2. ชื่อปริญญาและสาขาวิชา

ชื่อเต็ม ภาษาไทย             :         วิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว)

ชื่อย่อ ภาษาไทย              :         วท.บ (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว)

ชื่อเต็ม ภาษาอังกฤษ :         Bachelor of Science (Postharvest Technology)

ชื่อย่อ ภาษาอังกฤษ           :         B.S. (Postharvest Technology)      

3. วิชาเอก:ไม่มี
4. จำนวนหน่วยกิตที่เรียนตลอดหลักสูตร: 120 หน่วยกิต
5. รูปแบบของหลักสูตร
   • รูปแบบ:หลักสูตรปริญญาตรี 4 ปีทางวิชาการ
   • ภาษาที่ใช้: หลักสูตรจัดการศึกษาเป็นภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ (ภาษาอังกฤษ)
   • การรับเข้าศึกษา:รับเฉพาะนักศึกษาไทยและนักศึกษาต่างชาติที่มีพื้นฐานความรู้ด้านภาษาไทย
   • ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยอื่น: เป็นหลักสูตรเฉพาะของมหาวิทยาลัย ที่จัดการเรียนการสอนโดยตรง
   • การให้ปริญญากับผู้สำเร็จการศึกษา: ให้ปริญญาเพียงสาขาวิชาเดียว
6. สถานภาพของหลักสูตรและการพิจารณาเห็นชอบ/อนุมัติหลักสูตร
   • หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565 ปรับปรุงจากหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการ เก็บเกี่ยว (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2560)
   • กำหนดเปิดสอน ภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2565
   • คณะกรรมการด้านวิชาการ เห็นชอบหลักสูตรและให้นำเสนอต่อคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย

ในการประชุม ครั้งที่ 2/2565  เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2565

• คณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย เห็นชอบให้เสนอต่อคณะกรรมการสภาวิชาการ

ในการประชุมครั้งที่ 3/2565  เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2565

• คณะกรรมการสภาวิชาการ เห็นชอบให้เสนอต่อสภามหาวิทยาลัย

ในการประชุม ครั้งที่ 4/2565  เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2565

• สภามหาวิทยาลัย ให้ความเห็นชอบ/อนุมัติหลักสูตร

ในการประชุมครั้งที่ 3/2565  เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2565       

7. 7. ความพร้อมในการเผยแพร่หลักสูตรที่มีคุณภาพและมาตรฐาน

หลักสูตรมีความพร้อมในการเผยแพร่คุณภาพและมาตรฐานตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2552  ในปีการศึกษา 2567

8. อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา

งานด้านวิชาการ งานด้านวิจัย งานนวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์ งานด้านการเกษตร งานด้านคอมพิวเตอร์ งานด้านสังคมศาสตร์ งานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ของภาครัฐ และภาคเอกชน และการประกอบอาชีพอิสระ ได้แก่ ผู้ประกอบการจัดจำหน่ายผลิตผลสดทางการเกษตร พนักงานฝ่ายผลิต พนักงานฝ่ายควบคุมและตรวจสอบคุณภาพผลิตผลเกษตร พนักงานฝ่ายการตลาดและจัดส่งสินค้า นักวิชาการเกษตร นักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์

9. สถานที่จัดการเรียนการสอน

10.1  อาคารเรียนรวมต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัยแม่โจ้

10.2  อาคารพนม สมิตานนท์ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร

10.3  อาคารคัดบรรจุผลิตผลเกษตร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร

เอกสารเพิ่มเติม

1.มคอ 2 (2560)

2.มคอ 2 (2565)